Produktoversikt
Den kommersielle industrielle deigstøperen bruker presis progressiv valsereduksjon og synkroniserte krøllebånd for å forme oppdelte deigstykker til jevne sylindriske eller brødformer. Konstruert for bakelinjer med middels-til-høyt volum, optimaliserer den gassav-gassing samtidig som den bevarer interne glutennettstrukturer, og leverer ferdige-til-brød med perfekt smuleenhet.
Spesifikasjon
|
Kapasitet |
2000 stk/time |
Deigformingsvekt |
50–1200g |
|
Antall presseplater |
1 |
Antall ruller |
4 |
|
Transportbåndbredde |
400 mm |
Trykkplatelengde |
1100 mm |
|
Deiginnløpshøyde |
1180 mm |
Deigutløpshøyde |
640 mm |
|
Spenning / Strøm |
380V / 0,75KW |
Vekt |
385 kg |
|
Dimensjoner |
B 700 × D 2250 × H 1200 mm |
|
|
Produksjonslinjefunksjoner
Null-stress-glutenkonservering:Progressiv rulling i flere-trinn flater forsiktig ut deigen i stedet for å knuse den, beskytter gjærens levedyktighet og øker volumet av bakt brød med opptil 15 %.
Presisjonsde-gassingsmatrise:Kraftige-krom-belagte stålruller driver ut store karbondioksidlommer, og garanterer en tett, jevn indre smulestruktur fri for store lufthull.
Kontinuerlig støping med høy-gjennomstrømning:Den inverter-drevne progressive transportøren håndterer en jevn utgangshastighet på opptil 3000 deigstykker i timen, og forhindrer oppstrøms oppdeling av flaskehalser.
Site Integration & Washdown Protocols
5-minutters rengjøring og sporing:Den raske-mekaniske utformingen lar operatører fullføre rutinemessige rengjørings-, skraping- og beltesporingsjusteringer på under 5 minutter uten å demontere drivrammen.
Bred vektfleksibilitet:Mikro-kalibrerte posisjonslåser lar den samme linjen justere rulleklaringen og bytte fra 50 g pølseboller til 1200 g tunge toastdeigblokker på under 30 sekunder.
Ikke-syntetisk skraping:To-polyuretanskrapere rengjør rulleoverflater kontinuerlig under drift, og eliminerer riving av deigen på oppskrifter med høy-hydrering opptil 70 %.
Linjeautomatiseringshåndtrykk:Standard industrielle koblinger justerer enheten sømløst under mellomliggende prøvetrykk og tømmes direkte på automatiske kasse-lastetransportører eller baguettebrett.
Sikkerhetslåser og fareforebygging
Roller Guard Safety Hopper:Utstyrt med en mekanisk sikkerhetsmikro-bryter. Maskinen isolerer strømmen umiddelbart innen 0,1 sekunder hvis beholderbeskyttelsen løftes eller brytes under drift.
Termisk overbelastningsbeskyttelse:Drivmotorer med høyt-moment har uavhengige termiske sensorer knyttet til kontrollkretsen, og slår av linjen automatisk før komponenten overopphetes.
Fabrikk- og hardt-kraftfokusert
Tidslinje og fotavtrykk:
Etablert i 2013, utvidet til en 12 000 kvadratmeter stor produksjonsbase strategisk plassert i Foshans høyteknologiske industrisenter.
Menneskelige ressurser:
En robust arbeidsstyrke på 400+ ansatte, inkludert en dedikert ingeniøravdeling ledet av nasjonale senioreksperter på bakemaskiner.
Overholdelse og intellektuell eiendom:
Fungerer under strenge EU CE-sertifiseringsstandarder, støttet av flere proprietære verktøy- og designpatenter.
Global rekkevidde og kundebase:
Gir over 3000 globale kunder pålitelige eksportmuligheter over hele Europa, Sørøst-Asia, Nordøst-Asia og internasjonale markeder.
FAQ
Spørsmål: Hvordan håndterer maskinen høy-hydrering eller klebrige deigformuleringer uten å tette til rullene?
A: Reduksjonsvalsene bruker to-fjærbelastede-polyuretanskrapere som kontinuerlig tørker deigrester fra stålsylindere. For klebrige deigprofiler med opptil 70 % fuktighet, tilbyr vi valgfrie mel-støvtilbehør som fordeler et fint mikro-lag med mel for å sikre ren frigjøring.
Spørsmål: Kan denne maskinen behandle forskjellige brødformer, for eksempel spisse franske baguetter og toast med flat-toast?
A: Ja. Maskinen har en justerbar trykkplate under krøllebeltet. Ved å løsne de doble mekaniske håndhjulene kan operatørene justere bretthøyden og vinkelen for å bytte fra stramme, lange baguetteformer til brede, ensartede sandwichbrødformer.
Spørsmål: Hva er vedlikeholdssyklusen for støpe- og krøllebeltene?
Sv: Under standard daglig drift med to-skift krever de syntetiske beltene med høy-strekk bare en tørr børste ned på slutten av hvert skift for å fjerne løst mel. Beltene opprettholder strukturell innretting i over 3 år før de krever justering eller utskifting av spenningssporingen.
Spørsmål: Er maskinen kompatibel med universelle internasjonale strømnett?
A: Ja. Vi konfigurerer de interne elektriske kontaktorene, transformatorene og drivmotorene på fabrikken vår for å matche din lokale infrastruktur, og støtter 220V, 380V, 415V eller 440V konfigurasjoner ved både 50Hz og 60Hz sykluser.
Spørsmål: Hvilke kritiske-og-reservedeler anbefales å vedlikeholde på-stedet?
A: De primære slitasjeelementene er begrenset til rulleskraperne, drivregisterremmene og returfjærene. Et omfattende 2-års reservedelssett som inneholder disse komponentene er samlet inne i eksportkassen med hver første maskinforsendelse.
