Funksjoner
Automatic Tilting Bowl Dough Mixer er en industriell-kvalitetsløsning med høy-kapasitet designet for automatiserte bakerilinjer. Med kraftig-spiralblanding og et hydraulisk/motorisert vippesystem eliminerer den manuell deighåndtering, forhindrer temperaturstigninger under glutenutvikling og kobles direkte til nedstrøms trakter eller deler.
Spesifikasjon
|
Modell |
Kapasitet |
Dimensjoner (L×B×H) |
Spenning / Strøm |
Vekt |
|
|
PC-75HSH |
Plass til 3 poser mel |
1665x1520x1500mm |
380V/11KW |
1100 kg |
|
|
PC-100HSH |
Plass til 4 poser mel |
1665x1520x1600mm |
380V/14,5KW |
1176 kg |
|
|
PC-125HSH |
Plass til 5 poser mel |
1700x1560x1600mm |
380V/17KW |
1266 kg |
|
Viktige tekniske fordeler
Håndfri deigutladning:{{0}Motorisert bollevipping overfører opptil 300 kg deig umiddelbart til nedstrømsutstyr, og reduserer batchbyttetiden til under 2 minutter.
Høyt-dreiemoment giroverføring:Girkassen i herdet legert stål gir stabilt dreiemoment for lav-hydrering eller høy-viskositet, noe som sikrer kontinuerlig drift døgnet rundt.
Smart PLC-oppskriftsbehandling:Berøringsskjerm-PLS lagrer opptil 20 flertrinns blandeprofiler (hastighet, tid, rotasjon), og sikrer 100 % repeterbarhet.
Sanitærteknikk:Full skål og krok i rustfritt stål SUS304 med avrundede, sømløse hjørner for rask vask og streng HACCP-overholdelse.
Søknader
Optimalisert for kontinuerlig,-høy produksjon på tvers av distinkte kommersielle linjer:
Håndverks- og høy-hydreringsbrød:Ciabatta, baguette, surdeig (opptil 85%+ hydrering).
Tung og laminert deig:Croissant, dansk, butterdeig, paibunn.
Hurtigmat med høy-utbytte:Pizza, bolle, toast, bagel.
Industrielle bakerisystemer:Frossen deigproduksjon og sentralkjøkkenforsyning.
Valgfrie konfigurasjoner
For å integreres sømløst i unike anleggsoppsett og globale rutenett, tilbyr vi følgende verifiserte industrielle oppgraderinger:
Premium-komponentpakker:Oppgrader til 100 % Siemens/ABB-hovedmotorer, Schneider/Omron lavspenningsbryterutstyr og NSK tunge-dobbelte-rullelagre.
Rutenetttilpasning:Universelle spenningstransformatorer konfigurert for 220V / 380V / 415V / 440V ved både 50Hz og 60Hz sykluser.
Variable drivsystemer:Valgfri Delta/Invertek VFD (Variable Frequency Drive) for uendelig, reseptspesifikk-hastighetsprofilering.
Industriell rammefinish:Standard førsteklasses lakkert karbonstålramme, eller oppgradert Full SUS304 rustfritt stål eksteriør for miljøer med høy-saltholdighet eller tung nedvasking.
Enterprise Branding (OEM):Laser-etsete lokaliserte metallnavneskilt, spesifikk klientbeholdningsseriekoding og oversatte HMI/brukerhåndbøker.
Produksjon og kvalitetskontroll
Hver industriell mikser gjennomgår en streng 7-trinns fabrikkverifiseringsprotokoll før kasse for å sikre 24/7 pålitelighet:
Konsentrisitetsjustering:Skiveindikator testing av blandekroken for å forhindre ujevn skålslitasje.
Skålrotasjonsnøyaktighet:Mikro-klaringstesting mellom bunnen av bollen og kroken.
Gearbox Run-i:4-timers kontinuerlig overføringstest under variable hastigheter.
Motorbelastningstesting:Virkelig-verdens motstands- og forsterker-trekktesting under høye-viskositetsbelastningsforhold.
Hydraulisk vippebekreftelse:50+ kontinuerlige automatiske vippesykluser testet for trykkstabilitet.
Elektrisk sikkerhetsrevisjon:Jordingskontinuitet, isolasjonsmotstand og nødstopptesting.
Prøveperiode før-levering:Ekte deigprøvekjøring med videoprøve levert til kjøper.
Fabrikk- og hardt-kraftfokusert
Tidslinje og fotavtrykk:
Etablert i 2013, utvidet til en 12 000 kvadratmeter stor produksjonsbase strategisk plassert i Foshans høyteknologiske industrisenter.
Menneskelige ressurser:
En robust arbeidsstyrke på 400+ ansatte, inkludert en dedikert ingeniøravdeling ledet av nasjonale senioreksperter på bakemaskiner.
Overholdelse og intellektuell eiendom:
Fungerer under strenge EU CE-sertifiseringsstandarder, støttet av flere proprietære verktøy- og designpatenter.
Global rekkevidde og kundebase:
Gir over 3000 globale kunder pålitelige eksportmuligheter over hele Europa, Sørøst-Asia, Nordøst-Asia og internasjonale markeder.
FAQ
Spørsmål: Hvilket eksakt deighydreringsområde kan denne gear-drevne mikseren håndtere?
Den kraftige-transmisjonen i herdet legert stål håndterer et bredt spekter fra 45 % (stive, tette deiger som bagels eller tunge bakverk) opp til 85 %+ (høy-hydrering håndverksdeiger som ciabatta). Girsystemet forhindrer sklir og hastighetsfall som er vanlig i belte-drevne miksere under høye-viskositetsbelastninger.
Spørsmål: Kan vippeutløpshøyden tilpasses for våre eksisterende nedstrømsbeholdere?
Ja. Mens vår standard utløpsklaring er designet for standard bakerilinjebeholdere, kan vår ingeniøravdeling justere det hydrauliske vippeslaget, utløpshøyden og tippevinkelen under planleggingsstadiet for å justere perfekt med dine eksisterende deigheiser eller volumetriske skillelinjer.
Spørsmål: Hvilke sertifiseringer gir du for tollbehandling og fabrikkrevisjoner?
Hver enhet leveres med en fullstendig samsvarspakke, inkludert EUs CE-sertifikat, ISO9001:2015 kvalitetsstyringsdokumentasjon og en individuell fabrikktestrapport. Alle matvare-kontaktdeler er ledsaget av materialsertifikater som bekrefter samsvar med SUS304 mat-kvalitet i rustfritt stål.
Spørsmål: Hvordan håndterer du internasjonal garantioppfyllelse og nødreservedeler?
Blanderen leveres med en 12-måneders omfattende strukturell garanti. Fordi vi bruker globalt anerkjente merker (Siemens, Schneider, Omron) for kritiske elektriske elementer, kan komponenter hentes lokalt for umiddelbar utskifting. Proprietære mekaniske komponenter er på lager i vårt sentrale anlegg og sendes via DHL/FedEx prioritert luft innen 48 timer.
Spørsmål: Hvilke standard sikkerhetsmekanismer er integrert i maskinen?
Operatørens sikkerhet opprettholdes gjennom et trippelt-redundant system: en fysisk SUS304-sikkerhetsvakt med elektroniske sperrebrytere (maskinen stopper umiddelbart hvis vernet løftes), en uavhengig hydraulisk tilbakeslagsventil for å forhindre utilsiktet bollefall under trykktap, og flere doble-nødstoppknapper.
Spørsmål: Krever maskinen kompleks-montering på stedet ved ankomst?
Nei. Blanderen sendes som en ferdig montert, enkelt-strukturenhet inne i en trekasse av eksport-kvalitet. Når den er pakket ut, krever den bare forankring til et plant industrigulv, tilkobling til din lokale 3-fase strømforsyning og verifisering av hydraulikkvæskenivået.
Spørsmål: Hva er den typiske produksjonstiden og forsendelsesforberedelsen?
Standard spenningsmodeller (380V/50Hz) har en produksjonssyklus på 20 til 25 dager. Spesialiserte spenninger, tilpassede utladningshøyder eller VFD-konfigurasjoner (Variable Frequency Drive) krever 35 til 45 dager.
