Produktoversikt
Commercial Industrial Cake Roll Slicer bruker presis mekanisk/ultralydskjæringsteknologi for å porsjonere sveitsiske rundstykker, kremstokker og myke svampkaker uten-endeformasjon eller fløteflekking. Designet for bakerilinjer med middels-til-høy volum, sikrer den perfekt forseglede, detaljklare-kakeprofiler med høye gjennomstrømningshastigheter.
Spesifikasjon
|
Modell |
Størrelse |
Vekt |
Spenning / Strøm |
|
PC-201B |
L2010×B1150×H1470 mm |
395 kg |
220V / 0,8Kw |
Ingeniør- og driftshøydepunkter
Null-skjæresystem:Bruker presisjons-skjæreenheter i titan/rustfritt stål som skjærer rent gjennom tette fyllinger, flerlags-krem og delikat svamp uten å knuse kakestrukturen.
Kontinuerlig synkronisering:Servo-drevet båndtransportør justeres automatisk med bladslaghastigheten, og oppnår en lineær kuttnøyaktighet på ±0,5 mm og eliminerer produktglidning.
Rapid Multi-Recipe Setup:PLC-berøringsskjerm lagrer opptil 20 produktprofiler, noe som muliggjør raske justeringer av skivetykkelse (5 mm til 100 mm) og hastighetsindekser uten å stoppe linjen.
Sanitært modulært rammeverk:Verktøy-fri nedrivningsdesign tillater fullstendig fjerning av transportbånd på under 5 minutter for sanitærvask. Alle matvare-kontaktområder er strengt i samsvar med SUS304-spesifikasjonene.
Teknisk tilpasningsevne
Bruksområde:Myke bakervarer med høyt fuktighets-/fettinnhold (sveitsiske rundstykker, svampestokker, syltetøyruller, krem-fylte lag og sjokoladestokker).
Integreringsevner:Direkte linje-kompatibel med automatiserte kjøletunneler, innpakningsstasjoner og nedstrøms horisontalflytende-pakkere.
|
Parameter |
Tilpasningsmatrise |
|
Skivetykkelsesområde |
5 mm – 100 mm (mikro-justerbar via PLS-inngang) |
|
Kutte utgangshastighet |
Opptil 60 kutt/minutt (avhengig av produktprofil) |
|
Konfigurasjon av transportbånd |
Standard 400 mm / 600 mm bredde (skreddersydde utvidelser tilgjengelig) |
|
Systemautomatisering |
Uavhengig frittstående fotavtrykk eller integrert linjekommunikasjon |
|
Utility Infrastruktur |
220V/380V/415V (50/60Hz, 3-fase); Tilpasset pluggtopologi |
Handels- og samsvarssertifisering
Produksjonsvalidering:Hver maskin gjennomgår en stresstest på 100-sykluser ved bruk av simuleringskremer med høyt-fettnivå for å garantere ikke-klebende ytelse før pakking.
Global logistikkforberedelse:Standard frakt omfatter ISPM-15 eksport-sertifisert treemballasje behandlet med innvendig anti-kondenserende tørkemiddelvakuuminnpakning.
Overholdelse av forskrifter:Bygget i samsvar med strenge sikkerhetsdirektiver for industrielle matmaskiner, med låste sikkerhetsvern og CE-merkevalidering.
Fabrikk- og hardt-kraftfokusert
Tidslinje og fotavtrykk:
Etablert i 2013, utvidet til en 12 000 kvadratmeter stor produksjonsbase strategisk plassert i Foshans høyteknologiske industrisenter.
Menneskelige ressurser:
En robust arbeidsstyrke på 400+ ansatte, inkludert en dedikert ingeniøravdeling ledet av nasjonale senioreksperter på bakemaskiner.
Overholdelse og intellektuell eiendom:
Fungerer under strenge EU CE-sertifiseringsstandarder, støttet av flere proprietære verktøy- og designpatenter.
Global rekkevidde og kundebase:
Gir over 3000 globale kunder pålitelige eksportmuligheter over hele Europa, Sørøst-Asia, Nordøst-Asia og internasjonale markeder.
FAQ
Spørsmål: Hvordan forhindrer bladmekanismen at krem smøres eller fester seg under kontinuerlig skjæring?
A: Nyskapende har en spesialisert mat-non-stick overflatebehandling kombinert med-høyfrekvent mekanisk bevegelse. For fyllinger med høy-tetthet eller tung fudge, bruker vi valgfritt 20kHz ultrasonisk kutteteknologi som fullstendig eliminerer friksjonsmotstand og oppbygging av bladrester-.
Spørsmål: Hva er den maksimale produktbredden og -høyden standardmodellen kan håndtere?
A: Standardmaskinen aksepterer ruller med en maksimal diameter/høyde på 120 mm og en total stokklengde på opptil 600 mm. Dimensjoner som overstiger disse verdiene kan tilpasses via tilpasset transportbåndutvidelse og strukturelle løftemodifikasjoner.
Spørsmål: Kan maskinen utføre både individuell skjæring og ende-trimming for detaljemballasje?
A: Ja. PLS-kontrollprogramvaren inkluderer et dedikert "Head & Tail Trimming"-program. Du kan stille inn nøyaktige dimensjoner for kantrester, som maskinen automatisk kaster før den utfører jevne porsjonsskjæringer.
Spørsmål: Hva er standard levetid for skjærebladet, og hvordan håndteres sliping?
Sv: Under standard flerskiftsdrift beholder industribladet sin optimale kantgeometri i 12 til 18 måneder. Sliping eller utskifting krever minimal nedetid via vår modulære bladkassettenhet, og en erstatningsbladplan er inkludert i den tekniske håndboken.
Spørsmål: Hva er de viktigste-og-slitasjekomponentene som krever strømpe?
Sv: De primære slitasjeelementene er begrenset til timingdrivremmene, sporingsføringene for transportbånd og skrapeblader av-matkvalitet. Et komplett 2-års reservedelssett følger med hver første maskinforsendelse.
