Produktoversikt
Saw Blade Cake Cutting Machine er en industriell matforedlingsmaskin designet for presis skjæring av svampekaker, ostekaker, moussekaker, frosne kaker og andre bakeprodukter. Det kontinuerlige sagbladskjæresystemet gir rene skjæreflater, konsekvente porsjonsstørrelser og effektiv drift for kommersielle bakerier og matprodusenter.
Produktfunksjoner
Null-komprimeringsskjæring:Det tynne-veggede legeringsbåndet spinner med høy lineær hastighet, og skjærer rent uten nedovertrykk for å holde delikate, luftede smulestrukturer perfekt intakte.
Servo-drevet nøyaktighet:Presisjonsservodrev synkroniserer transportøren og bladenheten, og oppnår en streng posisjoneringsnøyaktighet på 0,1 mm for jevn porsjonsstørrelse under kontinuerlige 24/7-kjøringer.
Tilpasningsevne for berøringsskjerm:Skjæretykkelse, bladhastighet og transportørparametere justeres umiddelbart via HMI-berøringsskjermen, og reduserer produktbyttetiden til under 2 minutter.
HACCP sanitærdesign:Bygget utelukkende av SUS304 rustfritt stål med sømløse, avrundede produktsoner og IP65 vanntette kabinetter for rask daglig vask.
Aktiv stabilisering:Kombinerer et høyt-momentdrev for å hindre bladavbøyning i frosne lag med en myk-berøringsstabiliserende plate som hindrer at myke svampkanter rives.
20-oppskrifter PLS-minne:Lagrer og tilbakekaller opptil 20 flertrinns skjæreprofiler (hastighet, skjærenett og spenningsinnstillinger) for å eliminere manuelle oppsettfeil.
Spesifikasjon
|
Størrelse (L×B×H) |
Vekt |
Pakket størrelse (L×B×H) |
Pakket vekt |
Hestekrefter |
Elektrisitet |
|
1200×1110×1470 mm |
106 kg |
1320×1230 ×1630 mm |
Ca. 500 kg |
8KW |
Enfase 220V |
Søknader
Optimalisert for høy-kommersiell porsjonering på tvers av distinkte bakerier:
Skjøre og luftede baser:Svampekaker, Chiffon, Englematkake.
Skorper med høy-tetthet og høy-viskositet:New York Cheesecakes, Heavy Custards.
Multi-lag og krem-rike kompositter:Moussekaker, regnbuekaker, rød fløyel (med null kryss-fargeutsmøring).
Industrielle kald-kjedebakverk:Frosne desserter (forhånds-innstilt til -18 grader), iskremkaker.
Forlengede og seksjonerte godbiter:Swiss Rolls, Brownies og Uniform Dessert Blocks.
Produksjon og kvalitetskontroll
Hver porsjonsmaskin gjennomgår en streng 7-trinns valideringsprotokoll før forsendelse for å bekrefte mekaniske grenser:
Bladets dynamiske sporingsinspeksjon:Urtallsindikatortesting av båndhjulene for å forhindre bladdrift eller kjøretidsoscillasjon.
Transportørservosynkronisering:Laser-interferometerkalibrering av båndmatingen mot det vertikale skjæreslaget.
Verifikasjon av Micron skjærenøyaktighet:Fysisk tverrsnittsmåling av testprøver for å bekrefte +/-0,1 mm strukturell toleranse.
Elektronisk spenningskalibrering:Verifikasjon av det automatiske bladstrammingssystemet under simulering av maksimal belastning.
IP65 nedvasking og elektrisk revisjon:Høytrykks-vannsprayisolasjonstesting på alle nærhetssensorer, koblingsbokser og nødkretser.
Oppskriftsimuleringskjøring:Kontinuerlig 4-timers syklusutførelse under variable belastningsprofiler for å overvåke motor- og spindelvarmespredning.
Prøve av ekte materiale:Fysiske testkutt utført med simulerte eller -klientleverte kakeoppskrifter, med høy-videobevis levert til kjøperen.
Emballasje og levering
Anti-korrosjonskasse:Maskinen er vakuum-forseglet i beskyttende film med fuktabsorberende midler, og deretter festet inne i en eksport-, kraftig-trekasse.
Sikker logistikk:Boltet stål-bunnfeste-inner i kassen forhindrer forskyvning under maritim containertransport eller håndtering av gaffeltruck.
Global integreringsstøtte:Hver enhet leveres med strukturelle installasjonsskisser, ekstern digital igangkjøringsassistanse og et dedikert 12-måneders sentralt fabrikkreservedelsforsyningssett.
Fabrikk- og hardt-kraftfokusert
Tidslinje og fotavtrykk:
Etablert i 2013, utvidet til en 12 000 kvadratmeter stor produksjonsbase strategisk plassert i Foshans høyteknologiske industrisenter.
Menneskelige ressurser:
En robust arbeidsstyrke på 400+ ansatte, inkludert en dedikert ingeniøravdeling ledet av nasjonale senioreksperter på bakemaskiner.
Overholdelse og intellektuell eiendom:
Fungerer under strenge EU CE-sertifiseringsstandarder, støttet av flere proprietære verktøy- og designpatenter.
Global rekkevidde og kundebase:
Gir over 3000 globale kunder pålitelige eksportmuligheter over hele Europa, Sørøst-Asia, Nordøst-Asia og internasjonale markeder.
FAQ
Spørsmål: Kan denne maskinen kutte både ferske, delikate svampekaker og dyp-frossen mousse uten at bladet setter seg fast?
A: Ja. PLS-en lagrer dedikerte hastighets- og dreiemomentinnstillinger for forskjellige tettheter. For myke svampekaker bruker maskinen en 3000 RPM høyhastighets-skive med en stabiliseringsplate for å forhindre riving. For tette frosne gjenstander ned til -18 grader, opprettholder direktedriften med høyt dreiemoment jevn bladhastighet for å forhindre binding og fløteflekker.
Spørsmål: Hvilke alternativer er tilgjengelige for å integrere dette systemet i vår eksisterende automatiserte produksjonslinje?
A: Utmatingssystemet er fullt kompatibelt med kommersielle linjer. Den kan kobles til dynamiske oppstrøms matetransportører og nedstrøms pakkemaskiner via standard I/O-koblinger, slik at automatisk plukke-og-plassere roboter eller pneumatiske sorteringsporter for å håndtere produktet kontinuerlig uten manuell intervensjon.
Spørsmål: Hvordan overvåker vi bladslitasje, og hva er den typiske utskiftningsfrekvensen?
A: Maskinen har en integrert kjøretidsteller på HMI. Selv om hyppigheten av utskifting varierer basert på produkttyper (f.eks. kaker med harde nøtter gir raskere slitasje), tåler de kraftige-karbidsagbladene vanligvis over 100 000 rene kutt før de må byttes. Det tar under 10 minutter å bytte båndblad via det raske-frontpanelet.
Spørsmål: Er bladstrammingssystemet automatisert, eller krever det manuell kalibrering?
A: Maskinen har en justerbar strammemekanisme utstyrt med en mekanisk trykkindikator. Dette gjør det mulig for operatører å enkelt stille inn det nøyaktige dreiemomentet som kreves under rutinemessig vedlikehold, og forhindrer sporingsglidning og holder bladet stabilt under høye-viskositetsbelastninger.
Spørsmål: Kan det elektriske skapet og motorene konfigureres for å matche landets spesifikke elektriske koder?
A: Ja. Vi tilpasser kraftsystemet til lokale markedskrav globalt. Transformatorene, motorene og kretsbryterne er tilpasset for 220V, 380V, 415V eller 440V ved både 50Hz og 60Hz frekvenser, og bruker CE-sertifiserte komponenter for å bestå lokale fabrikkkontroller.
Spørsmål: Hvordan tåler maskinen strukturelle vibrasjoner og potensiell skade under sjøtransport?
A: Hele chassiset er konstruert av tungt-gauge SUS304-stål med en stiv ramme med lavt-senter-av-tyngdekraft. For internasjonal frakt er monteringen sikkert forankret til en tung tømmerbaseplattform inne i en eksporttrekasse, som absorberer ytre støt og forhindrer komponentforskyvning.
Spørsmål: Hvilke spesifikke dimensjonsdata må ingeniøravdelingen vår gi for å få et nøyaktig tilbud?
A: Vennligst oppgi maksimale og minste kakedimensjoner (lengde, bredde, diameter og høyde), de ønskede skjæremønstrene (skiver, rektangulære blokker eller sektorer), din målutgangskapasitet per time og fabrikkgulvets spenning/plassbegrensninger, slik at teamet vårt kan fullføre utstyrsoppsettet.
Spørsmål: Hvordan håndteres internasjonal garantistøtte hvis det oppstår en uventet komponentfeil?
Sv: Systemet inkluderer en 12-måneders garanti. Ved å distribuere globalt anerkjente komponentmerker (som Siemens, Schneider og Omron) for elektriske kjernekretser, kan erstatningsbrytere og reléer skaffes lokalt av vedlikeholdsteamet for null nedetid. Proprietære mekaniske komponenter sendes via prioritert luftfrakt innen 48 timer fra vårt sentrale lager.
