Produktoversikt
Dough Divider-porsjonene deler deigen i jevne stykker for kontinuerlige-stekelinjer med høy hastighet. Designet for presisjon, minimerer den glutenskade, eliminerer materialavfall og erstatter manuell skalering med konsekvent mekanisk oppdeling.
Spesifikasjon
|
Modell |
Standard |
Omfang |
Dimensjoner |
Spenning / Strøm |
Nettovekt |
|
PC-36 |
30 stk/gang – 36 stk/gang |
30–100g / 20–80g |
480×600×1430 mm |
380V / 0,75KW |
460 kg |
Tekniske høydepunkter
Volumetrisk presisjonsskalering:Fyller kammeret med nøyaktig volum, og sikrer en vektnøyaktighet på opptil ±1-2 % (avhengig av deigtype).
Gluten-beskyttelsesslag:Det servo-drevne stempelet fungerer under kontrollert lavt trykk, forhindrer gassutslipp og opprettholder deigens gjæringsstruktur.
Ikke-stopp mating av beholderen:Kontinuerlig strømførende-matebeholder stabiliserer kammertrykket, og forhindrer vektavdrift under kjøring med flere-skift.
Sanitær SUS304-konstruksjon:Alle mat-kontaktsoner har mat- rustfritt stål av SUS304, avrundede innvendige radier (enkle-rene hjørner) og verktøyfrie-hurtige-forseglinger.
Anbudsforespørsel og utvalgsveiledning
For å motta en skreddersydd teknisk plan og tilbud, vennligst spesifiser:
Deigegenskaper:Deigtype, formulering og hydreringsprosent (%).
Produksjonsmål:Målvektområde (gram per stykk) og nødvendig produksjon per time (stk/time).
Fasilitetsintegrasjon:Nedstrømsutstyr (f.eks. rundere, proofer), tilgjengelig fotavtrykk og lokal spenning/frekvens.
Kvalitetssikring og fabrikkaksepttest
Hver maskin gjennomgår en streng 48-timers bekreftelsesprotokoll før forsendelse:
Dynamisk vektrepeterbarhet og synkroniseringstesting.
PLS-logikk og elektrisk sikkerhet utholdenhetssjekker under simulerte belastninger.
Full visuell FAT-rapport og videodokumentasjon levert før saldobetaling.
Fabrikk- og hardt-kraftfokusert
Tidslinje og fotavtrykk:
Etablert i 2013, utvidet til en 12 000 kvadratmeter stor produksjonsbase strategisk plassert i Foshans høyteknologiske industrisenter.
Menneskelige ressurser:
En robust arbeidsstyrke på 400+ ansatte, inkludert en dedikert ingeniøravdeling ledet av nasjonale senioreksperter på bakemaskiner.
Overholdelse og intellektuell eiendom:
Fungerer under strenge EU CE-sertifiseringsstandarder, støttet av flere proprietære verktøy- og designpatenter.
Global rekkevidde og kundebase:
Gir over 3000 globale kunder pålitelige eksportmuligheter over hele Europa, Sørøst-Asia, Nordøst-Asia og internasjonale markeder.
FAQ
Spørsmål: Hva er anbefalt hviletid før deigen deles?
A: For standard fermentert deig anbefales en hvileperiode på 5 til 10 -minutter etter blanding for å optimalisere deigens flytbarhet og skaleringsnøyaktighet.
Spørsmål: Kan skillelinjen fungere kontinuerlig i flerskiftsproduksjon?
A: Ja. Det kraftige-drivsystemet er konstruert for kontinuerlig drift døgnet rundt. Hovedsmøreintervaller kreves hver 2000 driftstime.
Spørsmål: Hvilke reservedeler er inkludert for slitasje-og-?
A: Hver maskin leveres med et 1-års forbruksmateriellsett, inkludert mat-stempel-O-ringer, skrapeblader og nye nærhetssensorer.
Spørsmål: Hvor lang er operatør- og vedlikeholdstrening?
A: Daglige operatører krever bare 1 dag med grunnleggende grensesnittopplæring. Vedlikeholdspersonell mottar et 2-dagers detaljert kurs som dekker strip-down-rengjøring, sikkerhetskopiering av parametere og rutinemessig smøring.
Spørsmål: Hvordan håndteres teknisk støtte etter-garantien og levering av deler?
A: Vi garanterer 10 års reservedeler tilgjengelig. Standardkomponenter sendes via DHL innen 48 timer. Ekstern videodiagnostikk av våre ingeniører er permanent gratis; Når du sender inn en forespørsel, oppgir du bare maskinens serienummer og eventuelle aktive PLS-alarmkoder.
